南投の高地で育てられた青心烏龍は茶葉が分厚くあまり繊維化しません。90〜95度の熱湯に浸してみると爽やかなお 茶の香りが人々を虜にします。コクのある味が広がり、職人の熟練の製茶技術で、4回お湯を注いでも、その甘さはまるで初めて淹れたように感じます。

翠玉烏龍の濃厚な香り元気が湧く花のような香りが特徴で、中にはまるでビンロウのような香りだという人もいます。採取と製造を手作業と機械で行うことで、茶葉の発酵度は30％に達し、その独特な香りと旨みが見事に引き出されます。

南投 11月に発芽後、寒い冬を過ごし1月収穫されます。生育環境が比較的低温で茶樹の生長も緩やかですが、お茶の葉は素朴そのものです。沸かしたお茶の香りはすっきり感に溢れ、飲みやすくて苦味はあまりしない、プロがオススメのお茶です。

他の品種がまだ発芽していない間に目覚めている四季春烏龍。一年の四季はいずれも生き生きとした生命力が感じられ、爽やかな味で程よい暖かさです。 素朴で親切な暖かさを感じる味は、一口飲めば決して忘れられません。