1.茶葉の量:
ティーポットに入れる茶葉の量は、お茶の形によって異なります。茶葉のひねりの形は、ティーポットの容量の約1/6にする必要があります。茶葉のボールの形がきついため、ティーポットの下でいっぱいになり、平らになるはずです。通常、茶葉は醸造されると拡大します。いくつかの状況で、ティーポットはあなたがあまりにも多くの茶葉を置くならば過剰に詰め込まれるでしょう。茶葉は完全に開くことはできません。一般的に言えば、お茶の味の程度がより良いとき、葉は十分に広げられてティーポットを約90%の容量までいっぱいにされるべきです。
2.醸造水の温度:
水の温度は淹れるお茶の種類によって異なりますが、一般に考慮すべき3つのレベルの温度があります:(1)お茶の温度は摂氏95度以上でなければなりません。 (2)ウーロン茶のお湯は90〜95℃(3)花茶のお湯は80〜90℃ご注意ください温度が高すぎると花の香りが損なわれます。
3. お茶を作るための浸漬時間:
お茶の濃度を決定することは醸造時間についてです。茶葉の量によります。通常は少なくとも30秒から数分かかり、好みに応じて時間を増やすことができます。
4.温かい醸造と冷たい醸造を使ってお茶を作るさまざまな方法:
ティーポットにお湯を注ぐときは、慎重にしますが、お茶が風味を失うのを避けるために過剰に注がないでください。暖かい水は茶葉を広げ、味を解放し、茶葉を作ったり焙煎したりするときの過剰な風味を取り除きます。一方、お茶の葉を冷たい水に直接入れると、お茶の風味が解放されます。しかし、通常は冷たい水の中で8時間以上醸造するのには時間がかかります。便利ではありませんが、お茶は特別な味がします。
5.最初の淹れたてのお茶は飲むのが良いですか?
最初の醸造したお茶の中でミネラル含有量が最も高いので、最初の淹れたてのお茶を飲むのは問題ありません。さらに、すべてのお茶はお茶を作る過程で殺菌されています。最初の醸造茶については問題ありません。
6. 茶の匂いと味を楽しむ方法:
私たちは伝統的に中国茶を飲むとき芳香族のコップと飲むコップを持っています。ピッチャーからアロマカップにお茶を注ぎ、アロマカップからドリンクカップにお茶を注ぎます。アロマカップをひねって、飲む前に持続的な香りを楽しんでください。お茶を一口飲んで、その香りとその滑らかさに浸す。