Cette variété est issue de la fermentation du mélange de feuilles de thé Oolong du centre de Taïwan et de lys de gingembre frais, car l'arôme inhérent de lys de gingembre est cultivé sans la saveur épicée du gingembre lui-même, donc la fusion entre le parfum floral juste à droite et le thé oolong, bien que chronophage, mais étant certainement un plaisir élégant en soi.