1. Die Menge der Teeblätter：

Die richtige Menge an Teeblättern, die in die Teekanne gegeben werden soll, hängt von der Form des Tees ab. Die Drehform von Teeblättern sollte auf etwa 1/6 der Kapazität der Teekanne gefüllt sein. Die enge Kugelform der Teeblätter sollte sie unter dem Boden der Teekanne voll und flach machen. Normalerweise dehnen sich die Teeblätter beim Brühen aus. Unter bestimmten Umständen ist die Teekanne überfüllt, wenn Sie zu viele Teeblätter einlegen. Die Teeblätter können nicht vollständig geöffnet werden. Im Allgemeinen sollten die Blätter vollständig gedehnt und die Teekanne bis zu einer Kapazität von etwa 90% gefüllt werden, wenn der Grad der Verkostung von Tee besser ist.

2. Die Temperaturgrade über das Brauwasser: 

Die Wassertemperaturen hängen davon ab, welche Art von Tee gebrüht wird. Im Allgemeinen sind drei Temperaturstufen zu berücksichtigen: (1) Das Wasser für Schwarztee sollte über 95 Grad Celsius liegen. (2) Das Wasser für Oolong-Tee sollte zwischen 90 und 95 Grad Celsius liegen. (3) Das Wasser für Blumentee sollte zwischen 80 und 90 Grad Celsius liegen. Der blumige Duft wird beschädigt, wenn die Temperatur zu hoch ist.

3. Die Einweichzeit für die Zubereitung von Tee：

Bei der Bestimmung der Konzentration des Tees geht es um die Brühzeit. Es kommt auf die Menge der Teeblätter an. Normalerweise dauert es mindestens 30 Sekunden bis einige Minuten, und Sie können die Zeit nach Belieben verlängern.

4. Die verschiedenen Möglichkeiten, Tee mit warmem und kaltem Brauen zuzubereiten:

Wenn Sie das warme Wasser in die Teekanne gießen, gehen Sie vorsichtig vor, aber nicht übergießen, um zu vermeiden, dass der Tee seinen Geschmack verloren hat. Das warme Wasser hilft, Teeblätter auszudehnen, den Geschmack freizusetzen und den überbrannten Geschmack beim Zubereiten und Braten der Teeblätter zu beseitigen. Wenn Sie Teeblätter direkt in kaltes Wasser legen, wird der Geschmack des Tees freigesetzt. Aber es braucht Zeit - normalerweise wird es länger als 8 Stunden im kalten Wasser gebraut. Es ist nicht bequem, aber der Tee hat einen besonderen Geschmack.

5. Ist der erste Brühtee gut zu trinken?:

Es ist in Ordnung, den ersten Brühtee zu trinken, da der Mineralgehalt im ersten Brühtee am höchsten ist. Darüber hinaus wurde der gesamte Tee während der Zubereitung des Tees sterilisiert. Beim ersten Aufbrühen von Tee gibt es kein Problem.

6. So genießen Sie den Geruch und Geschmack des Tees:

Wir haben aromatische Tassen und Trinkbecher, wenn wir traditionell chinesischen Tee trinken. Gießen Sie den Tee aus dem Krug in die aromatische Tasse und gießen Sie ihn aus der aromatischen Tasse in die Trinkschale. Drehen Sie die aromatische Tasse und genießen Sie das anhaltende Aroma vor dem Trinken. Nehmen Sie einen Schluck Tee und tauchen Sie in das Aroma und die Glätte ein.