來自南投的黃金烏龍經過繁複的手工製程,再以文火炭焙,時程多上一至兩天。但所謂「慢工出細活」,仰仗師傅對茶的熟悉,茶湯更添甘甜柔順的滋味。
當濃郁綿密的青心烏龍以紅水烏龍茶全發酵工法製作,再以炭焙去蕪存菁,繁複工法留下了更純粹的茶湯、溫順回甘的滋味,以及口感豐富的獨特茶韻。
以全發酵做工製成的金萱紅烏龍,在原本的柔順甘醇上,再添紅茶的濃厚,炭焙後的成茶更帶有獨特甜香。球狀外型比起傳統茶葉耐泡,茶韻也更為深刻。
在四季烏龍的茶香中,隱約啜飲到紅茶的芬芳,以龍眼木文火烘焙,讓整體口感多了花果香氣,層次分明,第一泡便能感受茶的純粹與甘甜韻味。