採摘來自台灣鹿谷的青心烏龍,經過萎凋、揉碾後,發酵時改以紅水烏龍的重發酵工法製成。揉合了青心烏龍與紅烏龍製程,兩者盪漾出獨一無二的爽口滋味。
選用南投在地金萱烏龍以全發酵製作而成,特重萎凋與揉碾的做工,工序相對傳統清香烏龍來得繁複。成茶帶有暗紅光澤,茶湯是澄澈的琥珀色,口感圓潤甘醇。
以紅水烏龍茶的製程來加工四季烏龍茶菁,多了二至三道工序後,茶湯除了紅茶香,更幾近完整地保留了四季原有的圓潤與勁道,是最適合製成紅烏龍的茶種。